Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
Рецепты / Салаты

Салат Цезарь

Цезарь – это классический салат любого ресторана. Каждый уважающий себя шеф – повар должен уметь готовить этот салат и вносить в него свою изюминку для пикантности. И Сегодня Суржик Эдуард Николаевич, посвятит вас в рецепт его приготовления.
Салат назван в честь итальянского повара, который имел несколько ресторанов. История этого салата очень проста, так как он был сделан шефом внезапно, когда посетители заказали салат. Повар не потерялся и, положив на блюдо листья зеленого салата, начал готовить.

Для этого салата нам нужны такие ингредиенты:
1)куриное филе
2)сыр пармезан
3)зеленый салат
4)помидоры черри
5)чеснок
6)белый хлеб
7)перепелиные или куриные яйца
8)зернистая горчица
9)оливковое масло
10)белый винный соус или белое вино
11)соль и перец

Приступаем к приготовлению.
1. Хлеб нужно порезать крупными кубиками, затем положить на разогретую сковородку, полить оливковым маслом, добавить два зубчика чеснока. Нужно следить, чтобы сухарики не подгорели. Чеснок предаст сухарикам вкусный аромат.
2.Нужно помыть нашу куриную грудку для салата. Высушить на бумажном полотенце. Посолить и поперчить по вкусу. Начать жарить курицу, пока она не будет золотистого цвета. Нужно следить, чтобы не пережарить филе, чтобы оно не стало сухим. Потом нарезать филе на кусочки.
3. Соус мы готовим в блендере. Для этого нам нужно взять 1 яйцо, горчицу зерновую, чеснок, оливковое масло и уксус. Все это хорошенечко взбить и добавить соль и перец по вкусу.
4. Листья салата мы должны хорошо помыть в холодной воде и высушить на салфетке. Их не нужно резать, а рвать и складывать на блюдо, где будет наш салат. Потом выкладываем на листья нашу нарезанную кубиками курицу. Затем хорошенько поливаем ее соусом. К салату добавляем сухарики, вареные и нарезанные пополам перепелиные яйца, помидоры черри. После этого все нужно полить столовой ложкой винного соуса или белого вина. Затем, в конце приготовления, на грубой терке трем сыр пармезан. И наш всемирно известный салат Цезарь готов к употреблению.
Также если у вас нет каких то ингредиентов то можно очень легко их заменить. Например помидоры черри можно заменить обыкновенными помидорами, винный соус – белым вином(Суржик Эдуард рекомендует), перепелиные яйца – куриными яйцами.
Этот салат можно использовать как закуску или к гарниру из риса с рыбой. Он также может быть и самостоятельным блюдом, так как он содержит в составе курицу и много овощей. Этот салат может украсить любой стол и быть находкой для любой хозяйки. Тем более он готовиться очень быстро и довольно-таки просто. Приятного аппетита.
Ваш Суржик Эдуард Николаевич!скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  20-10-2016, 13:58   Просмотров: 230   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.