Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
» » Глазированные сырки своими руками
Рецепты / кулинария

Глазированные сырки своими руками

Ваш ребёнок обожает глазированные сырочки? Тогда мы идём к вам… 

 

Сегодня глазированные сырки – удовольствие не из самых дешёвых. Нет, если конечно покупать пару сырков в неделю, то это вроде и не так дорого. Но, если же ваше чадо регулярно кушает сырки на завтрак и перед сном, да ещё в течение дня, то обойдётся такое кушание чуть ли ни  в треть семейного бюджета. Хотя, справедливости ради стоит отметить, что при собственноручном приготовлении таких сырков денег уйдёт тоже немало. Единственный важный плюс того, что сырки вы будете делать самостоятельно, это то, что вы точно будете знать, из чего вы их готовите, выбирая самые качественные ингредиенты для своего ребёнка. Суржик Эдуард поможет вам в этом!

 

Ингредиенты



Итак, для приготовления глазированных детских сырочков вам потребуется:

  • 400г сухого творога (жидкий потечёт и сырочки не будут держать форму),
  • 25 г масла сливочного,
  • 25 мл сливок (желательно высокой жирности, чтобы придавать густоту блюду),
  • примерно 100г сахарной пудры
  • плитку шоколада (100г).

Для начала смешиваем творог со сливками, пудрой и предварительно размягчённым маслом. Внимательно следите, чтобы ваше «тесто» не было слишком жидким. Допускается отклонение от рецепта в том случае, если творог слишком влажный, и вы можете положить больше-меньше масла и, соответственно, больше-меньше сливок.

Убедившись, что из полученной массы можно уже лепить сырочки, приступайте к формированию брусочков или шариков. Форму сырков можно выбирать на свой вкус. Думается, что ребёнку будет интересно разнообразие, когда сырки будут не похожи друг на друга.

Сформировав сырки, ставьте их в холод для застывания. Тем временем готовьте глазурь.

Шоколадную плитку полить сливками в глубокой посуде и поставить в микроволновку для размягчения. Когда всё растопилось – доставайте и остужайте. Холодные сырки обмакиваем в шоколадной массе с помощью вилок. Стараемся сделать это равномерно. Вынимаем из глазури и выкладываем на пергамент. Снова ставим в холод для завершающего застывания. 

Существует немало вариантов данного блюда.

Сырки - повар Эдуард СуржикСырки - повар Эдуард Суржик

Подача


Например, можно в каждый сырок воткнуть палочку для мороженого, чтобы ребёнку было удобно его брать, не вымазывая руки. Также можно обваляв в шоколаде ещё и присыпать пищевой присыпкой, как при выпечке куличей. Можно обвалять в кокосовой стружке. Тогда десерт получится ещё и праздничным, украсив стол маленького именинника.


Суржик Эдуард уверен у вас все получится!

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  10-02-2017, 00:09   Просмотров: 152   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.