Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
Рецепты / кулинария

Домашнии конфеты

Приготовьте конфеты сами из того, что имеется дома

 

А иметься должно следующее: сухое молоко, сахар, масло, какао и специи. Итак, готовим сладости из сухого молока.

Согласно рецептуре, для доамашних конфет, вы должны взять:

  • стакан сухого молока,
  • 300г сахара,
  • 100г масла сливочного,
  • пол стакана воды,
  • 2 столовые ложки какао и любые специи на свой вкус.

Такие конфетки подойдут не только детям, но и гостям, которые нагрянули без предупреждения, а дома из сладостей в наличии только сахар. Имея все нужные составляющие, любая хозяйка быстро приготовит вкусные конфеты, утверждает Суржик Эдуард.

 

Какие специи имеем в виду?

 

Можно экспериментировать с корицей, ванилином, кардамоном и даже перцем.

Сначала займёмся варкой сахарного сиропа. Сыпем в воду сахар и ставим на печку. Варим после кипения минут десять, пока сироп не станет густым.

Потом в сироп положить масло и дать постоять ещё минут десять. Всё перемешать до однородного состава. Тонкой «струйкой» сыпем сухое молоко, постоянно перемешивая. В итоге должны получить эластичную массу без сгустков.

В самом конце добавляем специи. Всё наше «тесто» ставим в холод на пол часика. Потом достаём и придаём конфетам форму шариков или конусов, или же режем на бруски.

Да, чуть не забыли про какао. Его тоже можно добавить в конфеты для разнообразия. А можно и стружку кокоса. Как вариант – обвалять сладости в том и в другом – получатся конфетки тёмные и светлые. Подать их можно, разложив на блюде в шахматном порядке, чередуя кокос с какао.

Возможны любые отступления от рецепта. Например, обваливать конфеты можно в пищевой присыпке, в сахарной пудре, в том же сухом молоке. А внутрь конфет можно вкладывать по изюминке или по орешку. А можно изюм и орехи добавить к основной массе, и потом уже лепить конфеты. Некоторые добавляют кроме всего прочего ещё и измельчённые в крошку вафельные коржи или сгущенное молоко. Тут уж кто на что горазд.

 

Альтернативный рецепт

 

Альтернатива данному рецепту – конфеты, в основе которых творог или творожная масса. Основное «тесто» – это творог. Добавляем к нему:

  • сахар при необходимости,
  • сухое молоко,
  • изюм,
  • орехи,
  • курага,

Формируем шарики или пирамидки, и так же, как в первом случае, обваливаем в кокосовой стружке или вафельной крошке. Такие конфеты не требуют тепловой обработки и готовятся ещё быстрее, чем первые из сухого молока.

Кулинар Суржик Эдуард уверен у вас получится удивить своих родных

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  15-02-2017, 22:48   Просмотров: 242   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.