Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
Рецепты / кулинария

Быстропирог

Если вдруг блин гости!

 

Как удобно и хорошо, когда удаётся быстро приготовить какое-то блюдо, если вдруг нагрянули нежданные гости. Повар Суржик Эдуард Николаевич подарит вам рецепт не то, чтобы совсем быстрого пирога, но такого, для которого не нужно разжигать духовку, долго стоять у плиты, месить тесто и делать всё, что вы делаете при обычной выпечке. Это оригинальный торт из печенья. Вариаций такого торта существует множество. За основу берётся печенье, желательно рассыпчатое, чтобы оно могло быстро пропитаться кремом, джемом, сметаной, или размягчиться благодаря творожной массе.

 

Печенье и все!


То есть, было бы печенье, а дальше фантазия вам подскажет, как смастерить из него торт, чтобы и гости удивились, и вы много времени не тратили.
Итак, торт из печенья, перемазанный  кремом.


Для его приготовления вам нужно взять пол кило печенья, 700мл молока, один стакан сахара, четыре яичных желтка, две столовые ложки муки и чайную ложку ванильного сахара или ванилина.


Как мы уже говорили, печенье может быть любым, лишь бы оно имело рассыпчастую структуру и могло быстро пропитаться нашим кремом.
Сколько сахара добавлять в крем? Смотрите по своему вкусу. Регулируйте по ходу.


В миске нужно соединить холодные желтки с сахаром, ванилином и мукой. Всё перетереть до однородности.
Молоко нагреть до тёплого состояния, влить смесь из яиц.


Перемешиваем очень тщательно, чтобы не возникало комков.


Всё доводим до кипения и охлаждаем.


Должно оставаться ещё 100мл молока. Их слегка нагреваем. В этом тёплом молоке вымачиваем каждую печенюшку. Пропитываем, но не даём превратиться в квашню. Пару печений не тронем для того, чтобы потом покрошить на торт для украшения.


Печенье нужно выложить в плоскую форму или на блюдо. Один слой печенья – один  крема. И так до конца.

Печенье для торта- повар Суржик ЭдуардПеченье для торта- повар Суржик Эдуард


Также между слоями печенья можно добавлять ягоды или порезанные фрукты, например, бананы, вишню, персики и т.д.

Тортик из печенья - Суржик Эдуард НиколаевичТортик из печенья - Суржик Эдуард Николаевич


В конце у вас должен остаться крем для того, чтобы промазать им верх и бока торта. Из оставленных ранее печений делаем крошку и посыпаем весь торт. Торту необходима пропитка. На это уйдёт пару часов. Лучше поставить его в холод на это время. При подаче резать аккуратно, чтобы печенье не ломалось само по себе и не нарушало структуру торта.

 

Ваш повар Суржик Эдуард Николаевич!

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  27-03-2017, 14:13   Просмотров: 144   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.