|
Все любят кушать курица, так как она очень полезна и диетическая. Мариновать курицу мы привыкли для того, чтобы испечь ее на решетке или гриле и наслаждаться ее вкусом на природе, семейном пикнике или просто дома. Суржик Эдуард Николаевич о том как лучше всего мариновать куриные крылья, бедра или лапки, так как эти виды курицы легче всего жарить и мариновать. Такую курицу можно кушать как пивную закуску или как ужин с картошечкой. Первый вид маринадаНам понадобиться соевый соус, чеснок, молотый имбирь. Можно взять и свежий корень имбиря, натереть его на терке и добавить. Сперва мы должны взять куриные бедра, например, хорошо из помыть, дать высушиться. Потом добавить 2 ложки соевого соуса в посудину где хотите мариновать курицу. Затем мы чистим и измельчаем чеснок на мелкие кусочки и также добавляем их в маринад. В конце посыпаем молотым имбирем и делаем «массаж» нашей курице, втираем все ингредиенты в курицу. И все, первый маринад готов. Второй вид маринадаДля этого маринада нам понадобится горчица крепкая, горчица цельная и мед. В посудину где будем мариновать наши бедра ми смешиваем два вида горчицы и смазываем ею нашу курицу. Потом поливаем небольшим количеством меда. И все, второй маринад готов и куриные бедра можно жарить. Третий вид маринадаТретий вид маринада состоит из черного чая, аниса (бадьян) и растительного масла. Предварительно в кружке завариваем крепкий черный чай. Затем листики чая мы нарезаем мелко и втираем в нашу курицу. Потом посыпаем все немного бадьяном и поливаем растительным масло. И также делаем курице «массаж», чтобы вся смесь трав впиталась в курицу. Четвертый вид маринадаНам нужно взять перец чили, приправу острую и томатный соус. Перец чили нарезаем маленькими кусочками и кладем в посудину для маринования, потом засыпаем курицу и посыпаем ее острой приправой. В конце выливаем немножко томатного соуса. Маринад готов к использованию. Пятый вид маринадаСамый просто и доступный вид маринада. Нам нужно взять перец, соль по вкусу, майонез и лук. Лук нужно измельчить на терке и добавить в майонез. Саму же курицу мы посыпаем солью и перцем. Затем хорошенько втираем всю смесь в курицу и кладем ее на решетку или гриль жариться. Майонез для этого маринада можно сделать самому, просто нужно сбить одно яйцо с растительным маслом и добавить туда немножко горчицы, и домашний, натуральный майонез готов. Приятного аппетита Ваш Суржи Эдуард. |
Добавил surzhyk 3-10-2016, 18:47
Просмотров: 650
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.