Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
Рецепты / кулинария

Лимбургский флай

 Боже, что это такое и с чем его едят???


Сейчас наш повар Суржик Эдуард ва все расскажет. Чего только мы не готовили и не слыхали в плане названий рецептов кулинарии... А ту какой-то Лимбургский флай. Не смотря на загадочное, и даже местами странное название, блюдо это вкуснейшее и быстро завоюет любовь ваших домашних и гостей, которые отведают Лимбургский флай во время праздничного застолья.


Для приготовления вам нужно взять:

 

  • 500г муки,
  • 1 чайную ложку сухих дрожжей,
  • 100г сливочного масла,
  • 2 столовые ложки сахара 
  • четверть чайной ложки соли,
  • один желток,
  • 100мл молока,
  • одну чайную ложку манной крупы.


Для начинки :

  • две трети стакана любого ягодного варенья
  • , 1 чайную ложку крахмала,
  • два яблока или две груши (перемолотые на блендере),
  • один стакан сахара,
  • 1 чайную ложку крахмала,
  • 200г кураги или любых сухофруктов (разрезанных на четыре части и залитых горячей водой на 10мин).

 

Приступаем!


Стакан свежих или мороженных ягод засыпаем сахаром и чайной ложкой крахмала. В глубокой посуде соединяем дрожжи с мукой, сахаром и солью, мягким маслом. Всё размешиваем до состояния крошки.
В муку добавить желток со 100г молока. Месим тесто до состояния пластичности. Оставляем минут на 15-20, пока приготовим всё для начинки.
Н забываем оставить треть теста для завершающего украшения нашего изделия.
Кладём в форму (диаметр примерно 20-25см) тесто толщиной 1 см, оставляя 2-см бортики, посыпаем манкой, которая потом впитает в себя влагу и не даст тесту размокнуть. Выкладываем начинку.
Из теста для украшения делаем полоски по 1см шириной, выкладываем их на Лимбургский флай в виде решётки. Всё потом сверху надо смазать желтком, чтобы получился румяный верх после выпекания.
Печь при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут, смотря какая у вас духовка. Дожидаемся румяной корочки и достаём наш Лимбургский флай. Вкуснятина получится. С виду, вроде как обычный дрожжевой пирог с решёткой и вареньем, но если «копнуть» глубже, то отличия, всё-таки, имеются.

Лимбургский флай - Суржик ЭдуардЛимбургский флай - Суржик Эдуард

 

Суржик Эдуард желает вам успехов!

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  7-04-2017, 11:46   Просмотров: 235   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.