Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
» » Кексы бывают разные, - белые, шоколадные, красные
Рецепты / кулинария

Кексы бывают разные, - белые, шоколадные, красные

Суржик Эдуард Николаевич уверяет, кексы и действительно могут иметь абсолютно отличный друг от друга внешний вид и «внутренний мир». Кексы могут быть из обычного теста, и с добавлением какао либо пищевых красителей. Начинки, опять же, у кексов могут использоваться самые разнообразные. Форма – пожалуй, единственное, чем все кексы похожи друг на друга.

 

Сегодня предлагаем кексы с джемом.

 

Для их рецепта достаточно:

  • чайная ложка цедры лимона,  
  • ару яиц, 150 грамм молока,
  • чайная ложка разрыхлителя,
  • сахара – 100 грамм,
  • Муки нужно 150 грамм,
  • чайная ложка ванилина,
  • пол чайной ложки соли, п
  • 1/3 стакана размягчённого сливочного масла,
  • пол стакана любого джема.

 

Муку изначально нужно просеять. Плюс разрыхлитель, ванилин с сахаром и солью. Отдельно взбить молоко с яйцами. Плюс лимонная цедра или цедра любых цитрусовых. Плюс тёплое молок. Хорошенько взбиваем всё.  Потом взбитую смесь смешиваем с мучной. Размешиваем, пока тесто не станет абсолютно однородным.

Суржик Эдуард Николаевич - КексыСуржик Эдуард Николаевич - Кексы

 

В формочки кладём по столовой ложке теста, а сверху стараемся посерёдке капнуть чайную ложку с джемом, прикрывая сверху снова ложкой теста. Печь кексы необходимо при температуре не меньше 200 градусов. По времени – до 30 минут.

Суржик Эдуард Николаевич - КексикиСуржик Эдуард Николаевич - Кексики

 

 

Когда снимите формочки  и станете подавать к столу, можно на каждый кекс ещё выложить ягодку или орешек. Можно полить, снова же, тем же джемом, что и в качестве начинки брали. Можно на блюдце с кексом налить ложку джема, положить пару ягод или листик мяты, можно притрусить сахарной пудрой или ванильным сахаром. Тут фантазия хозяйки сама решит, как лучше презентовать десерт. Также хозяйка может заменить начинку из джема, например, на густое варенье, заварной крем,  сгущенное молоко и т.д. Можно при этом и внутрь кексов вложить по миндалю или грецкому ореху.

 

На заметку: чтобы кексы лучше отделялись от формочек для выпекания, в формы изначально можно положить, простите за тавтологию, формочки из пергаментной бумаги, которые продаются специально для выпечки кексов. Тогда вы не повредите форму своих изделий и вид у них будет достойный. Кстати, есть рецепты приготовления кексов в микроволновке за 10-15 минут. Так вот, в этих рецептах кекс готовят и подают прямо в чашке, в которой и смешивали все ингредиенты.

 

Насколько хорошо он потом «выпрыгивает» из этой чашки? – не можем судить, нужно пробовать.

 

Суржик Эдуард Николаевич желает вам приятного аппетита.

 

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  12-04-2017, 13:44   Просмотров: 140   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.