Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
» » Тертые кексы с начинкой
Рецепты / кулинария

Тертые кексы с начинкой

Кексы или мафины.

Как их ещё называют на заморский манер, имеют миллионы поклонников как среди женского населения, так и среди мужской половины сладкоежек. Что уж говорить про детвору, которая сладости любит всегда и в любом формате.

Сегодня попробуем удивить вас и разнообразить вашу кулинарную книгу новым рецептом тёртых кексов с начинкой. Тесто песочное и аппетитное, начинка нежнейшая творожная – объедение, да и только.

 

Для чудо-кексов нужно:

  • пару ложек разрыхлителя,
  • пару яиц,
  • взять 300г муки,
  • стакан сахара,
  • треть стакана подсолнечного масла,
  • пачка творога (200-250г).

 

Сначала готовим тесто.

песочное тестопесочное тесто

Муку надо соединить с половиной сахара, яйцами и маслом, плюс разрыхлитель.

Рассыпчатость и масляность должны определить готовность вашего теста.

Делим тесто на две половины. Одну отправляем в морозилку на пол часа. Тем временем смешать творог и остатки сахара.

Из оставленной половины теста будем формировать кексы, укладывая тесто на дно формочек. Тесто нужно разложить так, чтобы были небольшие бортики в виде корзиночек.

В сформированные корзинки нужно распределить творожную начинку.

Далее вспоминаем о замороженной части теста, достаём его и трём на тёрке. Такой своеобразной присыпкой засыпаем наши корзиночки, не утаптывая и не придавливая. Присыпка должна быть рыхлой.

 

Кексы сформированы и готовы отправиться в духовку.

тертые песочные кексытертые песочные кексы

 

Пол часа томим наше изделие в разогретой духовке, а его готовность проверяем старым надёжным способом – спичкой или зубочисткой. При подаче кексы можно притрусить сахарной пудрой. Также в корзиночки можно дозировано капать сгущенным молоком или сливками. В этом случае их лучше сразу подать на стол, иначе  они пропитаются сильно поливкой и размякнут. Хотя… Как говорится, на вкус и цвет…. Кстати, дав волю своей фантазии, можно ещё перед тем, как притрушивать потёртым мороженным тестом, уложить в каждую корзинку на творог по одной клубничке или любой другой ягодке, положить орешек, изюм, да что угодно. Это придаст пикантность нашим сладостям и особый вкус…

С такими кексами можно устраивать конкурсы на детских Днях рождения, когда тому, кому попадётся кекс с сюрпризом внутри, будет вручен небольшой приз. Это заинтересует и развлечёт детвору.

 

Впрочем, никто не запрещает такой же шуточный конкурс провести и среди взрослой публики. Отличный десерт к любому праздничному столу!!!

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  21-05-2017, 23:11   Просмотров: 113   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.