Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
Рецепты / кулинария

Вафли с фаршем

Что такое вафли – знают все. Что такое фарш – известно тоже всем.

А как можно совместить эти два компонента в одном блюде – знают не многие. Возьмём на себя смелость разнообразить ваш кругозор в плане кулинарии и предложить оригинальный рецепт вафлей с фаршем. Это не сладкие вафли, о которых сразу подумали многие. Это вафли. Которые продаются в пачках по несколько штук для тортов. Есть такие же вафли круглой формы, но гораздо меньшим размером в диаметре. Такие нам и нужны. Купить их можно в супермаркетах или на рынках.

 

Какой брать фарш – решать исключительно вам самим.

Первый совет – фарш должен быть не слишком жирным. Второй совет – предпочтительнее брать фарш куриный, так как он готовится быстрее говяжьего или ассорти. Вывод – желательно выбирать куриный фарш.

Какой бы фарш вы не выбрали, собственного приготовления или купленный, в него нужно добавить измельчённую зелень и мелко порезанный лук. Всё посолить, поперчить. Можно добавить яйцо для лучшего «сцепления» с вафлями.

вафливафли

 

Механизм приготовления такой: берём одну круглую или овальной формы вафлю, кладём на неё фарш, прикрываем второй такой же вафлей, обмакиваем в кляре (мука, яйцо, майонез). Жарить на сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета вафли в кляре. Желательно жарить на огне меньше среднего, чтобы успел прожариться наш фарш. Готовые «котлетки» выкладывать сначала на разнос, чтобы они остыли. Если сразу сложить их в миску или кастрюльку, то они могут слипнуться, нарушив свой вафельный покров.

вафли с мясомвафли с мясом

 

Блюдо, согласитесь, достаточно простое и не сложное в исполнении.

 

Вроде бы и обычные котлетки, но в вафельной «одёжке». Такое блюдо разнообразит ваше домашнее меню и может быть отличным дополнением к праздничному столу.

У этого блюда, как и у многих других, есть вариации приготовления. Так, кляр можно готовить по-разному, с майонезом или без, с добавлением воды или без неё, совсем густой или более редкий.

 

В сам фарш можно добавить вареную гречку или рис, которые сделают его более объёмным.

Кстати, по тому же принципу готовится и такое блюдо, как ветчина между сырными половинками в кляре. Нужно нарезать одинакового размера сыр и ветчину. Кусочек ветчины класть между двумя кусочками сыра, обмакивать в кляр, и опускать в раскалённое подсолнечное масло. Блюдо готовится за секунды, потому что и кляр «схватывается» сразу, и сыр тоже моментально расплавляется, закутывая собой начинку в виду ветчины.

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  8-06-2017, 20:04   Просмотров: 90   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.