Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
Рецепты / Салаты

Салат из баклажанов

С вами Суржик Эдуард, сегодня хочу вам предложить очень удивительный рецепт салата из баклажанов. Готовить этот салат легко, а кушать – полезно. Кушать этот салат можно круглый год и он совсем не надоест. Также этот салат очень витаминный и содержит совсем мало калорий. Так что те, кто мучает себя диетой, могу спокойно употреблять баклажаны.  Этот салат будет немного острым, потому что в его состав входит два вида перца: красный и черный. Ознакомимся с составом нашего салата из баклажанов. И даже если вы не любитель баклажанов, в этом блюде вы их полюбите.

Необходимые ингредиенты:
· Баклажаны(приблизительно 3 – 4 штуки)
· Помидоры (3 – 4 штуки)
· Перец болгарский
· Одну морковь
· Лук репчатый
· Несколько зубчиков чеснока
· Красный перец
· Черный перец
· Петрушка
· Кориандр
· Яблочный уксус(можно заменить лимонным соком)
· Растительное масло
· Кунжут
· Соль
· Мед
· Соевый соус
Все эти ингредиенты не дорогие и их можно купить в любом супермаркете. Также, если у вас нет яблочного 9% уксуса, то эго можно заменить на обыкновенный лимонный сок. Можно добавить и своих любимых приправ к овощам. Приступаем к процессу приготовления.

Этапы приготовления.

1)Сначала готовим сами баклажаны. Для этого мы хорошенько моем баклажаны и отрезаем хвостик. Потом режем их тоненькими полосками и посыпаем солью. Затем в таком виде оставляем на двадцать минут, как бы промариноваться с солью.
2)Репчатый лук также моем и очищаем от кожуры. Потом режем его полукольцами или кольцами.
3)Чеснок предварительно почистить и зубчики раздавить. Нам понадобиться для этого салата всего три-четыри зубчика чеснока.
4) Теперь приготавливаем нашу зелень. Зелень нужно помыть под холодной водой. Потом мелко нарезать и пока отставить в сторону.
5) Морковку мы должны помыть, почистить и натереть на терке. Мы должны получить такую морковь, которую готовим на салат из корейской моркови.
6) Болгарский перец и помидоры также хорошо помыть и нарезать соломкой. Помидоров можно взять побольше, тогда будет вкуснее.
7) Теперь опять возвращаемся к баклажанам. После того, как они постояли двадцать минут мы должны их промыть от лишней соли в холодной воде. Тем временем нам нужно подогреть сковородку с растительным маслом. Потом перчим наши баклажаны и жарим минут десять на среднем огне. Баклажаны нужно часто переворачивать, так как они могут легко сгореть.
8) Для приготовления соуса которым мы будем поливать наш салат из баклажанов нам нужно смешать мед, растительное масло(столовая ложка) уксус (одна столовая ложка) и соевый соус(пол столовой ложки). Меда нужно брать немного и поливать всем этим только в конце приготовления салата.
9) К овощам добавляем молотый кориандр, соль и перец по вкусу, чеснок, кунжут. В конце приготовления также посыпаем салат из баклажанов петрушкой.
10) После приготовления нужно дать салату немного отстояться в холодильнике.

Приятного аппетита. Ваш Суржик Эдуард Николаевич!скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  6-10-2016, 20:30   Просмотров: 189   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.