Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
Рецепты / кулинария

Оладьи из цукини

В летнюю пору, даже если и хочется кушать, то из-за жары предпочтение отдаёшь чему-то лёгкому и не очень жирному, не тяжёлому, и, желательно, с овощами или фруктами в своём составе.

 

Оладьи из кабачков.

кабачки блинчикикабачки блинчики

 

Из этой серии и наш сегодняшний рецепт – Оладьи из цукини (кабачков), сыра сулугуни и зелёного горошка. Приготовить данное блюдо вы сможете, не потратив и часа, - так быстро оно готовится. Продукты указаны из расчёта восьми порций.

Итак, для рецепта лёгких оладушков нужно:

  • сметану или йогурт (обязательно только натуральный),
  • одну столовую ложку свеже выжатого лимонного сока,
  • 150 грамм сулугуни (порезать маленькими кубиками),
  • половину стандартного стакана молока,
  • приготовить  пару цукини (натереть крупно),
  • пару или больше стаканов муки (будете ориентироваться по ходу),
  • пару яиц (немного взбить до не сильно густой пены),
  • половину стакана зелёного горошка (консервированного или замороженного,но обязательно, чтобы вся жидкость была слита),  
  • пару ложек масла оливкового,
  • дольки лимона.

Как вы поняли, не важно, цукини это будут или кабачки – вкуснятина получится в любом случае. Потёртые на тёрке или в комбайне цукини отжимаем, смешиваем со всеми подготовленными компонентами, солим, перчим, замешиваем «тесто» для оладушков.  Жарим на огне, чуть меньше среднего, на подсолнечном масле до тех пор, пока оладушки не станут золотистыми  на вид. Самые дотошные хозяйки могут выкладывать готовые оладьи на бумагу, чтобы избавить их от излишнего жира. Все остальные могут сразу подавать их к столу вкупе с йогуртом, сметаной или лимонным соком. Кушать такое блюдо можно как в холодном, так и в горячем виде.

 

Кстати, основной ингредиент, цукини, можно запросто заменить на морковку, а вместо горошка положить консервированную фасоль или кукурузу. Получится блюдо иного вкуса, но тоже лёгкое и полезное, вкусное и питательное. Со специями, которыми приправляете оладушки, можете экспериментировать в своё удовольствие.

аладушки из кабачковаладушки из кабачков

 

Есть ещё вариации на ту же тему – оладушки из морковки с изюмом. Это будет сладкое блюдо. Есть оладушки из капусты, самой обычной капусты. Для них капусту трут на очень крупной тёрке или режёт очень-очень мелко, добавляют яйца и муку, солят, перчат и жарят на подсолнечном масле. Тоже вкуснятина. Летом нет проблемы купить овощи. В принципе, в супермаркетах они есть круглый год, но летом они – самые полезные, особенно, если выращенные собственными руками.

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  27-06-2017, 20:01   Просмотров: 62   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.