Регистрация    Войти
Авторизация
Скачать спортивные шаблоны dle без регистрации Великий мастер Смотреть онлайн быстро, а ещё все скачать комедии бесплатно на сайте
Рецепты / кулинария

рулет Грибная поляна

Мир рулетов настолько богат, что предоставляет хозяйкам полную свободу выбора, действия, массу альтернатив для творчества на кухне.

Рулеты бывают и мясные, и творожные, и овощные, и сдобные, и дрожжевые, и песочные, и сладкие, и солёные, и смешанные с массой ингредиентов, для любого повода и по любому случаю. Каждый может стать автором своего собственного рулета, всего лишь использовав имеющиеся в холодильнике продукты и проявив немного фантазии. Особенно выручают рулеты в момент прихода нежданных гостей или, когда необходимо быстро приготовить что-то необычное, необыденное, не приевшееся…

Сегодня попробуем удивить вас рецептом необычного с виду рулета, который готовят из самых обычных и доступных продуктов. Итак, рулет под рабочим названием «Грибная поляна».

рулет Грибная поляна

 

Для него нам потребуется:

  • 50-100 г любых консервированных грибов,
  • 1 столовая ложка сметаны,
  • соль и перец по вкусу,
  • 5-6 яиц, чутку соды,
  • 1-2 столовые ложки майонеза любого,
  • 1 столовая ложка муки (можно и без муки вовсе),
  • оливки чёрные или зелёные 50-100 г.

 

Для начинки:

  • любая паста рыбная или всевозможные соусы,
  • 2-3 плавленых сырка любых,
  • пару ложек майонеза,
  • можно как вариант взять альбуминовую чёрную или красную икру.

 

Как вы уже успели догадаться, рулет готовим на основе омлета. Итак, яйца взбиваем миксером до крепкой пены, добавляем соду, соль, перец, майонез, сметану и муку. Готовить рулет можно на сковороде на печке или на противне в духовке. В любом случае и сковороду и лист нужно либо смазать подсолнечным маслом, либо застелить фольгой, от которой рулет будет лучше отделяться. Грибы или оливки режем тонкими кусочками поперёк, примерно толщиной по 1мм.

 

Сначала на лист или сковородку выкладываем колечки оливок или грибы, а можно и то, и другое. Потом аккуратно заливаем всё это нашей подготовленной массой на яичной основе. Запекать или жарить нужно до готовности, как обычный омлет.

 

После дожидаемся, пока омлет немножко остынет, покрываем его натёртым плавленым сыром, смешанным с другими ингредиентами типа майонеза, икры, соусов и т.д. Это нужно и для вкуса, и для скрепления рулета в рулет, извините за тавтологию.

рулетрулет

 

Рулет будет особенно необычным и интересным благодаря тому, что вся его поверхность будет украшена кружочками оливок или грибами, запёкшимися в омлете. А, если добавить в омлет ещё и измельчённый укроп, то зеленоватые вкрапления на жёлтом «омлетовом» фоне будут особенно интересными.

скачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
Добавил surzhyk  3-08-2017, 22:24   Просмотров: 43   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.